Коротко: ореховая паста — удобный источник энергии с заметным количеством белка. Она полезна в дни тренировок, но не заменяет нежирные белковые продукты. Для большинства активных взрослых практичный вариант — 1–2 столовые ложки в день: до тренировки вместе с углеводами, после — вместе с белковой едой.
Что в одной порции
| Паста | Белок в 100 г | Энергия в 36 г | Белок в 36 г |
|---|---|---|---|
| Арахисовая паста Classic | 26.8 г | 232 ккал | 9.6 г |
| Арахисовая паста с мёдом | 23.3 г | 216 ккал | 8.4 г |
| Арахисовая паста с кокосом | 22 г | 218 ккал | 7.9 г |
| Миндальная паста | 21 г | 236 ккал | 7.6 г |
| Паста кешью с кокосом | 17 г | 235 ккал | 6.1 г |
Больше всего белка в Classic — 26.8 г на 100 г. Но в ней же 52.4 г жиров и 645 ккал, так что большая часть энергии приходится на жир. Поэтому ореховая паста — продукт «белок + энергия»: дневная порция добавляет около 9.6 г белка — хорошее дополнение, но одной её не хватит, чтобы покрыть потребность в белке после тренировки. Подробнее: сколько белка в арахисовой пасте.
До тренировки
За 1–2 часа до тренировки многим подходит тост или банан с 1 столовой ложкой арахисовой пасты: углеводы дают быстрое топливо, а паста не даёт проголодаться. Непосредственно перед тренировкой порция должна быть маленькой — или обойдитесь без неё: жир замедляет пищеварение, а тренироваться с тяжестью в желудке неудобно. Новый режим сначала попробуйте в день лёгкой тренировки.
После тренировки
После тренировки используйте ореховую пасту как часть приёма пищи, в котором есть и белок, и углеводы:
- смузи с бананом, молоком и арахисовой пастой;
- овсянка на молоке с арахисовой пастой;
- натуральный йогурт или творог с фруктами и ложкой ореховой пасты.
В сочетании со злаками или молочными продуктами белок арахисовой пасты становится более полноценным, чем в ней одной.
Набор или снижение веса
Набор: ореховая паста добавляет энергию почти без объёма. Дневная порция (около двух столовых ложек) в каше или смузи даёт около 232 ккал, а объём блюда почти не увеличивается.
Снижение: та же плотность работает и в обратную сторону. Отмеряйте пасту ложкой, учитывайте её в дневной калорийности и не выходите за порцию. Подробнее — можно ли есть арахисовую пасту при похудении.
Какой вкус для активного питания
- Classic — больше всего белка, без добавленного сахара (4.2 г естественных сахаров на 100 г), подходит и к сладкому, и к солёному.
- С мёдом или кокосом — слаще: 12.8 г и 12 г сахаров на 100 г. Дело вкуса, особенно для перекуса перед тренировкой.
- Миндальная и кешью — меньше белка, мягче вкус; хороши для разнообразия.
Ни в одной пасте GULIANI нет пальмового масла.
Практические советы
- Берите в зал одну порцию в маленьком закрытом контейнере, а не всю банку.
- Приготовьте на выходных энергетические шарики без выпечки на загруженные дни.
- Рассчитайте свою порцию в калькуляторе КБЖУ.
Потребности зависят от веса, вида спорта, нагрузки и целей. Если у вас есть заболевание или вы тренируетесь на высоком уровне, за индивидуальной рекомендацией обратитесь к врачу или спортивному диетологу.
Короткие ответы
Ореховая паста — хороший источник белка? Частично: белок она добавляет, но вместе с большим количеством жира и энергии. Сочетайте её с молочными продуктами, яйцами, рыбой, мясом или бобовыми.
Можно есть её каждый день? Большинству взрослых — да, в пределах дневной порции.
До или после тренировки? Подходит и то и другое: до — маленькая порция с углеводами, после — побольше, с белковой едой.
