ჯანსაღი სუფრა კვება · სპორტი · ჯანმრთელობა
ღომი
სქელი სიმინდის ფაფა, დასავლეთ საქართველოს სუფრის საფუძველი. თავისთავად მსუბუქია — კალორიებს ყველი ან საწებელი მატებს.
100 გ-ში
- კკალ
- 82
- ცილა
- 1,6 გ
- ცხიმი
- 0,4 გ
- ნახშირწყ.
- 17,7 გ
- ბოჭკო
- 0,9 გ
ენერგიის წილი
ულუფაში (250 გ)
- კკალ
- 206
- ცილა
- 4,0 გ
- ცხიმი
- 1,0 გ
- ნახშირწყ.
- 44,1 გ
- ბოჭკო
- 2,2 გ
Საორიენტაციოდ: ჯამს ვყოფთ მზა კერძის წონაზე (ხარშვისას, წვისას, ცხობისას წონა იცვლება). მზა წონა შეფასებულია, ამიტომ ყველა ციფრი საორიენტაციოა.
როგორ გავამსუბუქოთ
ყველის ნაცვლად მიირთვით ლობიოსთან ან ბაჟესთან — ულუფა დაბალანსებული გამოვა.
რეცეპტი, რომლითაც ვითვლით
| ინგრედიენტი | რაოდენობა | წყარო |
|---|---|---|
| სიმინდის ფქვილი (რაფინირებული) | 200 გ | USDA |
| წყალი | 800 გ | — |
| მზა კერძის წონა | ≈900 გ |
როგორ ვითვლით
- ყოველი კერძისთვის ვიღებთ ტიპურ საოჯახო რეცეპტს: ინგრედიენტები გრამებში, ისე როგორც ქვაბში შედის.
- ინგრედიენტების შემადგენლობა — აშშ-ის სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის ოფიციალური ბაზიდან (USDA FoodData Central). ქართული ყველი და მაწონი ამ ბაზაში არ არის — მათთვის ვიყენებთ რამდენიმე გამოქვეყნებული მონაცემის საშუალოს.
- ჯამს ვყოფთ მზა კერძის წონაზე (ხარშვისას, წვისას, ცხობისას წონა იცვლება). მზა წონა შეფასებულია, ამიტომ ყველა ციფრი საორიენტაციოა.
სხვა კერძები
- ლობიო 170 კკალ/100 გ
- ისპანახის ფხალი 219 კკალ/100 გ
- ჭარხლის ფხალი 146 კკალ/100 გ
- ბადრიჯანი ნიგვზით 295 კკალ/100 გ
- აჯაფსანდალი 77 კკალ/100 გ
- მჭადი 226 კკალ/100 გ
- ხარჩო 73 კკალ/100 გ
- საცივი 223 კკალ/100 გ