ჯანსაღი სუფრა კვება · სპორტი · ჯანმრთელობა
ქართული კერძების კალორიულობა
გამოთვლილია ტიპური საოჯახო რეცეპტიდან, ოფიციალური მონაცემებით (USDA). თქვენი რეცეპტით შედეგი შეიძლება განსხვავდებოდეს.
| კერძი | კკალ / 100 გ | ცილა, გ | ცხიმი, გ | ნახშირწყ., გ | კკალ / ულუფა |
|---|---|---|---|---|---|
| ლობიო | 170 | 7,3 | 8,0 | 18,7 | 425 250 გ |
| ისპანახის ფხალი | 219 | 9,0 | 19,1 | 8,7 | 219 100 გ |
| ჭარხლის ფხალი | 146 | 3,9 | 11,3 | 10,0 | 146 100 გ |
| ბადრიჯანი ნიგვზით | 295 | 4,4 | 28,8 | 9,0 | 295 100 გ |
| აჯაფსანდალი | 77 | 1,1 | 5,6 | 6,7 | 194 250 გ |
| მჭადი | 226 | 5,1 | 2,2 | 48,1 | 226 100 გ |
| ღომი | 82 | 1,6 | 0,4 | 17,7 | 206 250 გ |
| ხარჩო | 73 | 5,6 | 3,4 | 5,2 | 257 350 გ |
| საცივი | 223 | 16,3 | 16,8 | 3,1 | 446 200 გ |
| ჩახოხბილი | 114 | 12,2 | 5,5 | 3,5 | 342 300 გ |
| ხინკალი | 205 | 9,3 | 6,6 | 26,0 | 615 300 გ · ≈5 ცალი |
| მწვადი (ღორის) | 337 | 24,5 | 25,7 | 0,0 | 674 200 გ |
| ჩურჩხელა | 393 | 7,2 | 22,2 | 45,4 | 393 100 გ · ≈1 ცალი |
| გოზინაყი | 577 | 9,9 | 47,1 | 39,2 | 173 30 გ · ≈1 ნაჭერი |
| იმერული ხაჭაპური* | 293 | 13,1 | 13,4 | 31,1 | 586 200 გ · ≈⅙ ხაჭაპური |
| აჭარული ხაჭაპური* | 325 | 13,9 | 18,5 | 26,1 | 1 202 370 გ · 1 ნავი |
| მეგრული ხაჭაპური* | 300 | 15,2 | 14,7 | 27,0 | 600 200 გ · ≈⅙ ხაჭაპური |
| ელარჯი* | 148 | 7,7 | 7,0 | 13,8 | 371 250 გ |
| გებჟალია* | 189 | 13,6 | 14,0 | 1,8 | 379 200 გ |
* ყველის მონაცემები საშუალოა და რეცეპტზეა დამოკიდებული.
როგორ ვითვლით
- ყოველი კერძისთვის ვიღებთ ტიპურ საოჯახო რეცეპტს: ინგრედიენტები გრამებში, ისე როგორც ქვაბში შედის.
- ინგრედიენტების შემადგენლობა — აშშ-ის სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის ოფიციალური ბაზიდან (USDA FoodData Central). ქართული ყველი და მაწონი ამ ბაზაში არ არის — მათთვის ვიყენებთ რამდენიმე გამოქვეყნებული მონაცემის საშუალოს.
- ჯამს ვყოფთ მზა კერძის წონაზე (ხარშვისას, წვისას, ცხობისას წონა იცვლება). მზა წონა შეფასებულია, ამიტომ ყველა ციფრი საორიენტაციოა.