ჯანსაღი სუფრა კვება · სპორტი · ჯანმრთელობა
ჭარხლის ფხალი
მოხარშული ჭარხალი ნიგვზის საწებლით. ჭარხალი ბუნებრივად ტკბილია, ამიტომ ფხალი ნაკლებკალორიულია, ვიდრე ისპანახისა.
100 გ-ში
- კკალ
- 146
- ცილა
- 3,9 გ
- ცხიმი
- 11,3 გ
- ნახშირწყ.
- 10,0 გ
- ბოჭკო
- 3,6 გ
ენერგიის წილი
ულუფაში (100 გ)
- კკალ
- 146
- ცილა
- 3,9 გ
- ცხიმი
- 11,3 გ
- ნახშირწყ.
- 10,0 გ
- ბოჭკო
- 3,6 გ
Საორიენტაციოდ: ჯამს ვყოფთ მზა კერძის წონაზე (ხარშვისას, წვისას, ცხობისას წონა იცვლება). მზა წონა შეფასებულია, ამიტომ ყველა ციფრი საორიენტაციოა.
როგორ გავამსუბუქოთ
ნიგვზის ნაწილი ჩაანაცვლეთ მაწვნით — საწებელი უფრო ნაზი და მსუბუქი გამოვა.
რეცეპტი, რომლითაც ვითვლით
| ინგრედიენტი | რაოდენობა | წყარო |
|---|---|---|
| ჭარხალი | 800 გ | USDA |
| ნიგოზი | 150 გ | USDA |
| ხახვი | 50 გ | USDA |
| ნიორი | 10 გ | USDA |
| ქინძი | 20 გ | USDA |
| მზა კერძის წონა | ≈950 გ |
როგორ ვითვლით
- ყოველი კერძისთვის ვიღებთ ტიპურ საოჯახო რეცეპტს: ინგრედიენტები გრამებში, ისე როგორც ქვაბში შედის.
- ინგრედიენტების შემადგენლობა — აშშ-ის სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის ოფიციალური ბაზიდან (USDA FoodData Central). ქართული ყველი და მაწონი ამ ბაზაში არ არის — მათთვის ვიყენებთ რამდენიმე გამოქვეყნებული მონაცემის საშუალოს.
- ჯამს ვყოფთ მზა კერძის წონაზე (ხარშვისას, წვისას, ცხობისას წონა იცვლება). მზა წონა შეფასებულია, ამიტომ ყველა ციფრი საორიენტაციოა.
სხვა კერძები
- ლობიო 170 კკალ/100 გ
- ისპანახის ფხალი 219 კკალ/100 გ
- ბადრიჯანი ნიგვზით 295 კკალ/100 გ
- აჯაფსანდალი 77 კკალ/100 გ
- მჭადი 226 კკალ/100 გ
- ღომი 82 კკალ/100 გ
- ხარჩო 73 კკალ/100 გ
- საცივი 223 კკალ/100 გ