ჯანსაღი სუფრა კვება · სპორტი · ჯანმრთელობა
ელარჯი
ღომი სულგუნთან ერთად მოზელილი, მეგრული კერძი. ყველი აძლევს ცილასაც და კალორიების უმეტესობასაც.
100 გ-ში
- კკალ
- 148
- ცილა
- 7,7 გ
- ცხიმი
- 7,0 გ
- ნახშირწყ.
- 13,8 გ
- ბოჭკო
- 1,3 გ
ენერგიის წილი
ულუფაში (250 გ)
- კკალ
- 371
- ცილა
- 19,3 გ
- ცხიმი
- 17,6 გ
- ნახშირწყ.
- 34,4 გ
- ბოჭკო
- 3,3 გ
Საორიენტაციოდ: ჯამს ვყოფთ მზა კერძის წონაზე (ხარშვისას, წვისას, ცხობისას წონა იცვლება). მზა წონა შეფასებულია, ამიტომ ყველა ციფრი საორიენტაციოა. Ყველის მონაცემები საშუალოა და რეცეპტზეა დამოკიდებული.
როგორ გავამსუბუქოთ
ყველი ცოტა ნაკლები ჩაზილეთ და ლობიოსთან ან მწვანე სალათთან მიირთვით.
რეცეპტი, რომლითაც ვითვლით
| ინგრედიენტი | რაოდენობა | წყარო |
|---|---|---|
| სიმინდის ფქვილი (მთლიანი მარცვლის) | 250 გ | USDA |
| წყალი | 850 გ | — |
| სულგუნი | 400 გ | საშუალო* |
| მზა კერძის წონა | ≈1400 გ |
* საშუალო რამდენიმე გამოქვეყნებული მონაცემიდან; მწარმოებლის მიხედვით განსხვავდება.
როგორ ვითვლით
- ყოველი კერძისთვის ვიღებთ ტიპურ საოჯახო რეცეპტს: ინგრედიენტები გრამებში, ისე როგორც ქვაბში შედის.
- ინგრედიენტების შემადგენლობა — აშშ-ის სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის ოფიციალური ბაზიდან (USDA FoodData Central). ქართული ყველი და მაწონი ამ ბაზაში არ არის — მათთვის ვიყენებთ რამდენიმე გამოქვეყნებული მონაცემის საშუალოს.
- ჯამს ვყოფთ მზა კერძის წონაზე (ხარშვისას, წვისას, ცხობისას წონა იცვლება). მზა წონა შეფასებულია, ამიტომ ყველა ციფრი საორიენტაციოა.
სხვა კერძები
- ლობიო 170 კკალ/100 გ
- ისპანახის ფხალი 219 კკალ/100 გ
- ჭარხლის ფხალი 146 კკალ/100 გ
- ბადრიჯანი ნიგვზით 295 კკალ/100 გ
- აჯაფსანდალი 77 კკალ/100 გ
- მჭადი 226 კკალ/100 გ
- ღომი 82 კკალ/100 გ
- ხარჩო 73 კკალ/100 გ