Здоровый стол Питание · Спорт · Здоровье
Аджапсандали
Летнее овощное рагу из баклажанов, перца, помидоров, лука и зелени. Большая тарелка при скромной калорийности.
На 100 г
- ккал
- 77
- Белки
- 1,1 г
- Жиры
- 5,6 г
- Углев.
- 6,7 г
- Клетч.
- 2,2 г
Доля энергии
В порции (250 г)
- ккал
- 194
- Белки
- 2,9 г
- Жиры
- 14,1 г
- Углев.
- 16,7 г
- Клетч.
- 5,4 г
Примерно: Сумму делим на вес готового блюда (при варке, жарке и выпечке вес меняется). Вес готового блюда оценочный, поэтому все цифры ориентировочные.
Как сделать легче
Для белка добавьте варёную фасоль или подайте с курицей.
Рецепт, по которому считаем
| Ингредиент | Количество | Источник |
|---|---|---|
| Баклажан | 500 г | USDA |
| Болгарский перец | 300 г | USDA |
| Помидор | 400 г | USDA |
| Лук репчатый | 150 г | USDA |
| Подсолнечное масло | 60 г | USDA |
| Кинза | 20 г | USDA |
| Базилик | 10 г | USDA |
| Чеснок | 10 г | USDA |
| Вес готового блюда | ≈1100 г |
Как мы считаем
- Для каждого блюда берём типичный домашний рецепт: ингредиенты в граммах — так, как они идут в кастрюлю.
- Состав ингредиентов — из официальной базы Министерства сельского хозяйства США (USDA FoodData Central). Грузинских сыров и мацони в ней нет — для них берём среднее по нескольким опубликованным данным.
- Сумму делим на вес готового блюда (при варке, жарке и выпечке вес меняется). Вес готового блюда оценочный, поэтому все цифры ориентировочные.
Другие блюда
- Лобио 170 ккал/100 г
- Пхали из шпината 219 ккал/100 г
- Пхали из свёклы 146 ккал/100 г
- Баклажаны с орехами 295 ккал/100 г
- Мчади 226 ккал/100 г
- Гоми 82 ккал/100 г
- Харчо 73 ккал/100 г
- Сациви 223 ккал/100 г